1
Pel de ui en de knoflook.
Tomatensaus
Heerlijke tomatensaus voor over je pasta bijvoorbeeld.
Voedingswaarden (per portie)
1 g eiwit,0.1 g zout (40 mg natrium),5 g koolhydraten,3 g vet,55 kcal
Nierinformatie (per portie)
Let op: ben je nierpatiënt en moet je letten op kalium en/of fosfaat? We weten nog niet hoeveel kalium en fosfaat in dit gerecht zit.
8 ingrediënten
4 personen
- 1ui
- 1 teentjeknofloop
- 1 stengelbleekselderij
- 1 eetlepelolie
- 500 gramtomaten (of 1 blik tomatenblokjes zonder zout)
- 1laurierblad
- 1 theelepeltijm, rozemarijn of oregano
- 4 takjesselderij
Werkwijze
2
Maak de bleekselderij schoon en snijd de stengel in reepjes.
3
Was de tomaten en snijd ze in stukken.
4
Fruit de ui, de knoflook en de bleekselderij in de hete olie.
5
Voeg de tomaten, het laurierblad en de tijm toe en laat de saus 15 minuten zacht pruttelen.
6
Verwijder het laurierblad.
7
Pureer de saus eventueel met een staafmixer en maak hem op smaak met peper en klein gesneden selderij.
Soortgelijke recepten
Kruidenmagazine
Geef je gerechten meer smaak zonder zout. Ontdek kruiden en specerijen en geef je maaltijd een boost!