1
Was de tomaten en snijd in stukken.
Spaghetti met tomaat en basilicum
Smakelijke, snelle spaghetti met zelfgemaakte tomatensaus en basilicum voor een lichte, frisse smaak.
Voedingswaarden (per portie)
22 g eiwit,0.2 g zout (80 mg natrium),77 g koolhydraten,27 g vet,4 g verzadigde vetten,665 kcal
Nierinformatie (per portie)
20 MIN
10 ingrediënten
2 personen
- 500 gramtomaten
- 1uien
- 1 teentjesknoflook
- 1 stengelsbleekselderij
- 1 eetlepelsolijfolie
- 0.5 theelepelschilivlokken
- 200 gramvolkoren spaghetti
- 50 gramongezouten walnoten
- 10 grambasilicum
- 20 gramoude kaas+ (geraspt)
Werkwijze
2
Pel de ui en de knoflook en snijd klein.
3
Maak de bleekselderij schoon en snijd in kleine boogjes.
4
Bak de ui, knoflook en bleekselderij een paar minuten zacht in de olie.
5
Voeg de tomaten en chilivlokken toe en kook op lage stand in 15-20 minuten in tot een saus. Pureer de saus eventueel met een staafmixer of in een keukenmachine.
6
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
7
Hak de walnoten grof.
8
Was de basilicum en snijd klein.
9
Schep de saus over de spaghetti en verdeel er de walnoten, kaas en basilicum over.
- Bron: De Nierstichting dankt het Voedingscentrum hartelijk voor het beschikbaar stellen van hun recepten.
Soortgelijke recepten
Kruidenmagazine
Geef je gerechten meer smaak zonder zout. Ontdek kruiden en specerijen en geef je maaltijd een boost!