1
Snijd de tempé in blokjes, meng met de ketjap en laat even marineren.
Rijst met spicy spruitjes en sticky tempé
Spruitjes in een nieuw jasje, met chilivlokken voor wat extra pit.
Voedingswaarden (per portie)
24 g eiwit,0.1 g zout (40 mg natrium),76 g koolhydraten,17 g vet,2 g verzadigde vetten,585 kcal
Nierinformatie (per portie)
20 MIN
10 ingrediënten
2 personen
- 150 gramtempé
- 2 eetlepelsketjap manis met minder zout
- 150 gramzilvervliesrijst
- 1uien
- 300 gramspruitjes
- 2 eetlepelsolie
- 1 theelepelskorianderzaad
- 1 theelepelsgerookt paprikapoeder
- 1 snufjeschilivlokken
- 1 eetlepelsgebakken uitjes
Werkwijze
2
Pel de ui en snijd klein.
3
Maak de spruitjes schoon en kook in weinig water in 8 minuten beetgaar.
4
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
5
Bak de tempé met ketjap in de helft van de olie.
6
Bak de ui in de rest van de olie glazig. Bak het korianderzaad en paprikapoeder kort mee.
7
Voeg de spruitjes toe en breng op smaak met chilivlokken. Warm goed door.
8
Serveer de spruitjes met de rijst en tempé.
9
Strooi er de gebakken uitjes over.Ook lekker met tofu of (vegetarische) kipstukjes in plaats van tempé.
- Bron: De Nierstichting dankt het Voedingscentrum hartelijk voor het beschikbaar stellen van hun recepten.
Soortgelijke recepten
.jpg&w=3840&q=75)
Kruidenmagazine
Geef je gerechten meer smaak zonder zout. Ontdek kruiden en specerijen en geef je maaltijd een boost!