1
Bereid de couscous zoals op de verpakking staat.
Couscous salade met kip
Voedingswaarden (per portie)
40 g eiwit,0.5 g zout (200 mg natrium)
Nierinformatie (per portie)
1000 mg kalium,500 mg fosfaat
15 MIN
12 ingrediënten
2 personen
- 100 gramcouscous
- 200 gramkipfilet
- 100 gramkomkommer
- 100 gramtomaten
- 1ui
- 100 gramchampignons
- 100 gramijsbergsla
- 1 theelepelkomijn
- 1 theelepelpaprikapoeder
- 1 theelepelnootmuskaat
- 1 theelepelchilipeper
- +peper
Werkwijze
2
Snijd de kip, komkommer, tomaat en champignons in blokjes van ongeveer 1 cm.
3
Snipper de ui.
4
Leg de kipblokjes even in het kruidenmengsel en bak deze daarna gaar.
5
Bak de ui en de champignons kort mee.
6
Laat dit even afkoelen tot kamertemperatuur.
7
Voeg daarna de sla, komkommer en tomaat toe.
8
Meng de salade door elkaar en eet smakelijk.
