1
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Kabeljauw in aluminiumfolie
Het water loopt ons al in de mond bij de gedachte aan dit recept voor zoutarme kabeljauw in aluminiumfolie. Het is ook nog eens zó klaar. Ideaal.
Voedingswaarden (per portie)
18 g eiwitNierinformatie (per portie)
500 mg kalium
25 MIN
6 ingrediënten
2 personen
- 4 el (olijf)olies
- 200 g venkel, prei of soepgroente, gesnedens
- 2 ui, in ringen
- 400 g kabeljauwfilets
- 8 el witte wijns
- 2 (versgemalen) peper, rozemarijn, dille of dragon
Werkwijze
2
Vet twee stukken aluminiumfolie in met de olie. Verdeel de gesneden groenten en uienringen over de folie en leg de kabeljauwfilet erop. Sprenkel de wijn erover. Bestrooi het geheel met de kruiden.
3
Vouw de folie goed dicht en leg de pakketjes 15 minuten in het midden van de voorverwarmde oven. Dien de vis op in de aluminiumfolie.
