1
Meng alles door elkaar en laat het vlees minstens 4 uur marineren op een koele plaats.
Eenvoudige marinade voor alle vleessoorten
Zoutarm vlees saai? Niet met dit recept. We laten je zien hoe je zelf een heerlijke marinade maakt die lekker is bij vrijwel alle vleessoorten.
Let op: ben je nierpatiënt en moet je letten op kalium en/of fosfaat? We weten nog niet hoeveel kalium en fosfaat in dit gerecht zit.
6 ingrediënten
4 personen
- 150 mlrode wijn, ml (olijf)olie
- 1 gesnipperdsjalotje
- 0.5 theelepelgedroogde tijm)
- 5 geplettepeperkorrels,
- 1 gepletteentje knoflook
- +enkele takjes peterselie,
Werkwijze
2
Droog het vlees af met keukenpapier en bak het in bak- en braadvet of olie.
- Bron: "Eten met plezier: Dieetboek voor nierpatiënten", Poiesz Uitgevers.
