1
Kook de snijbonen in ca. 10 minuten beetgaar.
Citroen-gember snijbonen
Met dit recept voor zout- en kaliumarme citroen-gember snijbonen heb je een smakelijk en fris bijgerecht. Heerlijk met vis, kip of een kruidige vleesvervanger.
Voedingswaarden (per portie)
2 g eiwitNierinformatie (per portie)
380 mg kalium
15 MIN
4 ingrediënten
2 personen
- 1200 g snijbonen, schoongemaakt en in stukjes van 2-3 cm gesnedens
- 10 el gembersiroops
- 2 el citroen- of limoensap
- 2 klontje ongezouten roomboter
Werkwijze
2
Giet de groente af en laat een klontje roomboter op de snijbonen in de pan smelten. Voeg vervolgens gembersiroop en citroensap toe. Schud de pan met snijbonen, met de deksel erop, flink door elkaar.
- Bron: Liesbeth van Buren, Iris van der Hoef, Jessica Klein, Diëtisten nierziekten.
