1
Kook de snijbonen in ca. 10 minuten beetgaar.
Citroen-gember snijbonen
Met dit recept voor zout- en kaliumarme citroen-gember snijbonen heb je een smakelijk en fris bijgerecht. Heerlijk met vis, kip of een kruidige vleesvervanger.
Voedingswaarden (per portie)
2 g eiwit
Nierinformatie (per portie)
380 mg kalium,45 mg fosfaat
Let op: ben je nierpatiënt en moet je letten op kalium en/of fosfaat? We weten nog niet hoeveel kalium en fosfaat in dit gerecht zit.
15 MIN
4 ingrediënten
3 personen
- 600 gsnijbonen, schoongemaakt en in stukjes van-3 cm gesneden
- 1.5 elgembersiroop
- 1 elcitroen- of limoensap
- 1 klontjeongezouten roomboter
Werkwijze
2
Giet de groente af en laat een klontje roomboter op de snijbonen in de pan smelten. Voeg vervolgens gembersiroop en citroensap toe. Schud de pan met snijbonen, met de deksel erop, flink door elkaar.
- Bron: Liesbeth van Buren, Iris van der Hoef, Jessica Klein, Diëtisten nierziekten.
