Recept van de week

Eiersalade

Ingrediënten

• 3 hardgekookte eieren
• 1 el mayonaise
• 1 el crème fraîche
• ½ - 1 tl mosterd
• 1 el bieslook
• ½ tl milde paprikapoeder

Bereidingswijze
Pel 3 gekookte eieren en snijd deze in stukjes. Bewaar de stukjes in een kommetje. Voeg hieraan toe: 1 flinke eetlepel goede (zurige) mayonaise, 1 flinke eetlepel crème fraiche, ½ - 1 theelepel mosterd (begin met weinig!), 1 eetlepel klein geknipte bieslook en een ½ theelepel milde paprikapoeder. Schep alles nu door elkaar. Voeg naar smaak eventueel versgemalen peper toe.

Eetsmakelijk!

Meer lekkere recepten met minder zout proberen? Bestel ons gratis Lentereceptenboekje met minder zout, meer smaak.