1
Kook de doperwten beetgaar: kook verse erwtjes 4-5 minuten en kijk voor de kooktijd van diepvrieserwtjes op de verpakking.
Doperwtjes à la Française
Dit zoutarme recept voor ‘petits pois’, oftewel doperwtjes Française, is een fris en romig bijgerecht. Heerlijk met vis en gebakken aardappeltjes.
Voedingswaarden (per portie)
33 g eiwit,0.12 g zout (48 mg natrium),84 g koolhydraten
Nierinformatie (per portie)
1870 mg kalium,590 mg fosfaat
20 MIN
5 ingrediënten
4 personen
- 450 gramdoperwtjes (vers of diepvries)
- 2uien, gesnipperd
- +2½ eetlepel zoutloze boter
- +1½ eetlepel Spice Wise erwtjes strooimelange
- +⅓ kropsla, in dunne reepjes
Werkwijze
2
Fruit de ui in de boter glazig. Voeg de Spice Wise strooimelange en de erwtjes toe en laat ze goed warm worden.
3
Roer de sla erdoor, laat hem 1 minuut slinken en serveer direct.
- Bron: Spice Wise koken met kruiden en specerijenmixen zonder zout, Michel Hanssen
