1
Bestrooi de blokjes kalkoenfilet met peper, kerrie en kaneel.
Stoofschotel met kalkoen en sinaasappel
Het water loopt ons in de mond van deze zoutarme stoofschotel met kalkoen en sinaasappel uit de oven of tajine. Heerlijk bij een goedgevulde couscous.
Voedingswaarden (per portie)
35 g eiwit,0.25 g zout (100 mg natrium)
Nierinformatie (per portie)
1150 mg kalium,380 mg fosfaat
55 MIN
11 ingrediënten
2 personen
- 250 gkalkoenfilet, in blokjes gesneden
- 1sinaasappel
- 1ui, gesnipperd
- 1 teentjeknoflook, fijngesneden
- 1 kleinewinterwortel, in plakjes gesneden
- 1 kleinecourgette, in blokjes gesneden
- 1kruidnagel
- 200 mlzoutarme (kippen)bouillon
- +peper uit de pepermolen
- +½ eetlepel kerriepoeder
- +½ theelepel kaneel
Werkwijze
2
Boen de sinaasappel goed schoon en snijd hem in halve plakken.
3
Doe alle ingrediënten in een braadpan of tajine en roer er de bouillon door.
4
Stoof het geheel in 40 minuten gaar.
