1
Bestrooi de blokjes kalkoenfilet met peper, kerrie en kaneel.
Stoofschotel met kalkoen en sinaasappel
Het water loopt ons in de mond van deze zoutarme stoofschotel met kalkoen en sinaasappel uit de oven of tajine. Heerlijk bij een goedgevulde couscous.
Voedingswaarden (per portie)
35 g eiwitNierinformatie (per portie)
115 mg kalium
55 MIN
11 ingrediënten
2 personen
- 500 g kalkoenfilet, in blokjes gesnedens
- 2 peper uit de pepermolen
- 2 ½ eetlepel kerriepoeder
- 2 ½ theelepel kaneel
- 2 1 sinaasappel
- 2 1 ui, gesnipperd
- 2 teentje knoflook, fijngesneden
- 2 kleine winterwortel, in plakjes gesneden
- 2 kleine courgette, in blokjes gesneden
- 2 1 kruidnagel
- 2 200 ml zoutarme (kippen)bouillon
Werkwijze
2
Boen de sinaasappel goed schoon en snijd hem in halve plakken.
3
Doe alle ingrediënten in een braadpan of tajine en roer er de bouillon door.
4
Stoof het geheel in 40 minuten gaar.
