1
Verwijder de buitenste bladeren van de kool en snijd de kool in 2 stukken.
Rodekool
Met dit recept voor zoutarme rodekool maak jij vast en zeker indruk op je eters. Bijkomend voordeel is dat je huis heerlijk zal ruiken.
Voedingswaarden (per portie)
4 g eiwit,0.05 g zout (20 mg natrium)
Nierinformatie (per portie)
685 mg kalium,70 mg fosfaat
30 MIN
5 ingrediënten
4 personen
- 600 gramrodekool
- 1appel
- 1peer
- 75 gramrozijnen
- 3kruidnagels
Werkwijze
2
Verwijder het middelste gedeelte ( de harde kern) van de kool.
3
Snijd de rodekool in dunne reepjes.
4
Doe de reepjes rodekool in een pan en voeg een bodempje water toe, zodat de rodekool net onder water staat. Breng dit aan de kook.
5
Snijd de appel en de peer in kleine blokjes en wel de rozijnen.
6
Draai het vuur lag en voeg de kruidnagels toe.
7
Laat alles met gesloten deksel ongeveer 15-20 minuten gaar worden.
8
Voeg de appel, de peer en de rozijnen toe aan de rodekool en verwarm deze mee.
9
Als de rodekool gaar is, kun je de kruidnagels verwijderen.
