Selecteer de tekst die je wilt vertalen en kies 'Vertalen'. Kies vervolgens de gewenste taal. Je kunt de vertaalde tekst beluisteren of lezen.

Pindasaus

Fans van pindasaus opgelet: dankzij dit recept kun je ook met een zout- en kaliumarm dieet genieten van een patatje oorlog of kipsaté. Ook fijn: het is zó klaar.

Voedingswaarden (per portie)

3 g eiwit

Nierinformatie (per portie)

100 mg kalium

Zout- en kaliumarme pindasaus in een schaal met kipsaté

15 MIN

7 ingrediënten

2 personen

2 sjalotje (gesnipperd)
4 teentjes knoflook (gepeld en gesnipperd)
4 el (zonnebloem)olies
10 el pindakaas
6 el limoensap (of citroensap)
400 ml kokosmelk (santen)
2 tl sambal oelek

Werkwijze

Fruit het sjalotje en de knoflook 3 minuten in de hete olie.

Voeg de pindakaas, het limoensap en de kokosmelk toe en breng de saus al roerende aan de kook. Blijf roeren tot de saus dikker wordt en laat het nog 1 minuut zachtjes pruttelen. Breng de saus op smaak met de sambal.