1
Pers 2 teentjes (verse) knoflook boven de ricotta uit.
Ricotta-spread
Met deze heerlijke zelfgemaakte zoutarme ricottaspread weet je zeker dat je niet te veel zout binnenkrijgt. Bovendien kun je er eindeloos mee variëren. Lekker, gezond én leuk om te maken dus.
Voedingswaarden (per portie)
4 g eiwit,0.2 g zout (80 mg natrium)
Nierinformatie (per portie)
140 mg kalium,120 mg fosfaat
5 MIN
5 ingrediënten
5 personen
- 250 gricotta
- 2 teentjesknoflook
- 1 elcitroensap
- +geraspte schil van een ½ citroen
- +versgemalen peper
Werkwijze
2
Voeg de geraspte schil (alleen het geel) van een ½ citroen en 1 eetlepel citroensap toe.
3
Voeg naar smaak (flink wat) versgemalen peper toe.
- Bron: Liesbeth van Buren, Iris van der Hoef en Jessica Klein, Diëtisten nierziekten
