1
Bestrooi de kipfilet met de zoutarme kipkruiden en bak de kipfilet bruin en gaar in het vloeibare bak- en braadvet.
Oranje salade
Iets kleurrijks op je bord deze zomer: Wat dacht je van deze oranje salade?
Voedingswaarden (per portie)
36 g eiwit,0.37 g zout (148 mg natrium)
Nierinformatie (per portie)
1000 mg kalium,440 mg fosfaat
30 MIN
11 ingrediënten
2 personen
- 250 gkipfilet
- 1 eetlepelvloeibaar bak- en braadvet
- 1 oranjepaprika
- 6 halveperziken op siroop
- 1 blikjemaïskorrels (225 g)
- 300 ggare rijst, zonder zout gekookt
- 1 bekertjecrème fraîche van g
- +kipkruiden zonder toegevoegd zout (Verstegen)
- +enkele eetlepels siroop van de perziken
- +peper
- +voor de garnering: bakje sterkers
Werkwijze
2
Snij de kipfilet in blokjes en laat deze afkoelen.
3
Maak de paprika schoon en snij deze in kleine stukjes.
4
Snij de halve perziken in kleine stukjes.
5
Laat de maïskorrels uitlekken.
6
Meng alle ingrediënten door elkaar.
7
Roer voor het sausje enkele eetlepels perziksiroop door de crème fraîche.
8
Voeg wat gemalen peper toe.
9
Meng het sausje door de salade.
10
Garneer de salade met sterkers.
