1
Verhit in een braadpan de olie en fruit de ui met de rode peper.
Vistajine
Voedingswaarden (per portie)
29 g eiwit,0.4 g zout (160 mg natrium)
Nierinformatie (per portie)
550 mg kalium,320 mg fosfaat
14 MIN
10 ingrediënten
4 personen
- 2 eetlepelsolijfolie
- 1 groteui, gesnipperd
- 1 rodepeper, zonder zaadjes in stukjes
- 250 mlkookroom
- 1blaadje
- 600 gvis (pangasius, tilapia, kabeljauw)
- +saffraan
- +maggikruid, fijngeknipt
- +peper
- +verse peterselie, fijngeknipt
Werkwijze
2
Voeg de kookroom, het blaadje laurier, het maggikruid en de saffraan toe.
3
Breng het geheel aan de kook.
4
Snij de vis in stukken en bestrooi ze met versgemalen peper.
5
Leg de vis in de roomsaus en laat het geheel in 10 minuten gaar stoven.
6
Neem de laurier uit de saus.
7
Bestrooi de vistajine met verse peterselie.