1
Pel de ui en knoflook en snijd klein.
Stoofpot met kalkoen en sinaasappel
Langzaam gaar, groot eff ect: kalkoen met kerrie voor een volle, kruidige smaak. Tip: zet ‘m op tijd op, de pan doet de rest.
Voedingswaarden (per portie)
34 g eiwit,1.3 g zout (520 mg natrium),60 g koolhydraten,5 g vet,1 g verzadigde vetten,455 kcal
Nierinformatie (per portie)
Let op: ben je nierpatiënt en moet je letten op kalium en/of fosfaat? We weten nog niet hoeveel kalium en fosfaat in dit gerecht zit.
30 MIN
13 ingrediënten
2 personen
- 1uien
- 1 teentjesknoflook
- 250 gram(winter) wortelen
- 1courgette
- 150 gramkalkoenfilet
- 1 snufjespeper
- 2 theelepelskerriepoeder
- 1 snufjeskaneel
- 1sinaasappelen
- 1/2 (kippen)bouillontablet met minder zout
- 1kruidnagels
- 200 mlwater
- 1volkoren platbrood
Werkwijze
2
Was de groente en snijd klein.
3
Snijd de kalkoenfilet in blokjes. Bestrooi met peper, kerriepoeder en kaneel en was je handen.
4
Was de sinaasappel en snijd in halve plakken.
5
Verwarm een tajine. Doe de groente, kalkoen, sinaasappel, het stukje bouillontablet en de kruiden erin en giet het water erover. Stoof het geheel in 40 minuten gaar.
6
Serveer het brood bij.
- Bron: De Nierstichting dankt het Voedingscentrum hartelijk voor het beschikbaar stellen van hun recepten.
Kruidenmagazine
Geef je gerechten meer smaak zonder zout. Ontdek kruiden en specerijen en geef je maaltijd een boost!