1
Leg de ontdooide plakjes deeg op elkaar en rol ze uit tot een ronde lap.
Preitaart
Voedingswaarden (per portie)
20 g eiwit,1.4 g zout (560 mg natrium)
Nierinformatie (per portie)
750 mg kalium
Let op: ben je nierpatiënt en moet je letten op kalium en/of fosfaat? We weten nog niet hoeveel kalium en fosfaat in dit gerecht zit.
50 MIN
6 ingrediënten
2 personen
- 6 plakjesdiepvries bladerdeeg, ontdooid
- 450 gschoongemaakte prei
- 2eieren
- 2 elbloem
- 125 mlcrème fraîche
- +peper, nootmuskaat
Werkwijze
2
Bekleed de ingevette bakvorm hiermee en prik enkele gaatjes in het deeg.
3
Bak de deegbodem circa 10 minuten in het midden van een voorverwarmde over van 225 graden. Laat de oven aan staan.
4
Kook de in ringen gesneden prei circa 10 minuten en laat de groente daarna goed uitlekken. Klop de eieren los met de bloem, de crème fraîche, peper en nootmuskaat.
5
Schep de prei in de deegbodem en giet het eimengsel erover.
6
Bak de taart in circa 25 minuten in het midden van de oven lichtbruin en gaar.
- Bron: Nierpatiëntenvereniging 's-Hertogenbosch en omstreken.
