1
Schil de mango.
Mangomousse met kwark
Dit recept voor mangomousse met kwark is lekker, snel bereid en bovendien zout- en kaliumarm. Een feestje voor het oog én de mond.
Voedingswaarden (per portie)
13 g eiwit,0.12 g zout (48 mg natrium)
Nierinformatie (per portie)
300 mg kalium,170 mg fosfaat
20 MIN
5 ingrediënten
4 personen
- 1mango
- 1 eetlepelcitroensap
- 1 zakjevanillesuiker
- 400 ghalfvolle kwark
- 1 eetlepel(10 g) geschaafde amandelen
Werkwijze
2
Bewaar 1 reepje vruchtvlees als garnering.
3
Pureer de rest van het vruchtvlees met een staafmixer.
4
Vermeng de mousse met de kwark, de citroensap en desgewenst de vanillesuiker.
5
Verdeel de kwarkmousse over 4 schaaltjes en garneer het nagerecht met een schijfje mango en wat geschaafde amandelen.
