1
Klop het ei los. Vermeng het gehakt met paneermeel, ei, (versgemalen) peper en nootmuskaat. Vorm hiervan 2 gehaktballen.
Gehaktbal
Met dit basisrecept voor een zout- en kaliumarme gehaktbal kun je eindeloos variëren. Hoe? We leggen het je haarfijn uit.
Voedingswaarden (per portie)
23 g eiwit,0.5 g zout (200 mg natrium)
Nierinformatie (per portie)
350 mg kalium,230 mg fosfaat
25 MIN
6 ingrediënten
2 personen
- 1ei
- 200 grundergehakt
- 2 elpaneermeel
- 2 elvloeibaar bak- en braadvet
- +(versgemalen) peper
- +nootmuskaat
Werkwijze
2
Verhit het vloeibare bak- en braadvet in een braadpan en bak de gehaktballen rondom bruin. Braad de gehaktballen circa 20 minuten op laag vuur. Keer de gehaktballen regelmatig om.
3
Maak de jus af met een scheutje water.
