1
Snijd de kool en wortel in dunne reepjes.
Atjar tjampoer
Maak in een handomdraai je eigen zoutarme atjar tjampoer met dit recept. Heerlijk bij Indonesische nasi of bami, natuurlijk ook zelf gemaakt.
Voedingswaarden (per portie)
2 g eiwit
Nierinformatie (per portie)
200 mg kalium,30 mg fosfaat
20 MIN
7 ingrediënten
2 personen
- 100 gwitte kool
- 100 gwortel, schoongemaakt
- 6 elwater
- 1 elsuiker
- 1 elazijn
- +(versgemalen) peper
- +kerrie
Werkwijze
2
Breng het water met de suiker, azijn en kruiden aan de kook. Voeg de groenten toe en kook deze halfgaar; zorg dat de groenten knapperig blijven. Laat de atjar afkoelen.
