1
Kook de worteltjes 10 minuten in water.
Roomworteltjes met kervel
Gezond, voedzaam en bijna zoet van smaak; dat is dit zoutarme recept voor roomworteltjes met kervel. Heerlijk met je favoriete soort vlees of vis.
Voedingswaarden (per portie)
3 g eiwit,0.12 g zout (48 mg natrium)
Nierinformatie (per portie)
400 mg kalium,110 mg fosfaat
15 MIN
4 ingrediënten
2 personen
- 300 gschoongemaakte worteltjes
- 100 mlkookroom
- +nootmuskaat
- +enkele takjes kervel
Werkwijze
2
Giet ze af, spoel ze af met koud water en laat ze afkoelen.
3
Snijd de afgekoelde worteltjes in schuine stukken van ca. 3 cm.
4
Breng in een pannetje de kookroom aan de kook, voeg nootmuskaat en de wortelstukjes toe.
5
Laat ze doorwarmen.
6
Hak intussen de kervel grof en strooi dit over de worteltjes met room.