1
Meng alles door elkaar en laat het vlees een nacht marineren.
Rodewijnmarinade voor rood vlees of wild
Let op: ben je nierpatiënt en moet je letten op kalium en/of fosfaat? We weten nog niet hoeveel kalium en fosfaat in dit gerecht zit.
6 ingrediënten
4 personen
- 150 mlrode wijn
- 2 elrode port
- 1 elrodewijnazijn
- 1 laurierblaadje(verkruimeld),
- 2 tlgedroogde tijm)
- 2 teentjesgeplette knoflook
Werkwijze
2
Dep het vlees droog met keukenpapier en bak het in bak- en braadvet of olie.
- Bron: "Eten met plezier: Dieetboek voor nierpatiënten", Poiesz Uitgevers.